良好營養，讓孩子發揮出最好的自己  李啟剛先生註冊營養師父母最感頭痛的就是為孩子們找最好的東西。如何使孩子更聰明？他日成就更高？可是父母可有思考過，飲食良好是一切發展的基礎！跟據營養學研究所得，供應完整的營養給5-12歲孩子*，能提升IQ達15%。額外進食油份豐富的魚類能明顯改善情緒及集中力。故此，...

聰明家長不讓孩子喝汽水          撰稿：何顯亮中醫師 雖然政府鼓吹多生育，但現在的家長都不敢多生孩子，帶一個已經很吃力了。無他，現代的孩子病痛特別多，我上周才聽一位朋友說，她的兒子早在六歲時就已經中風了，很嚇人是吧！但放眼四周，不少現代孩子小小年紀就有肥胖症、皮膚病、鼻敏感、失眠、高血壓、糖...

近期的禽流感已經變型，人人恐慌，為免中招，大家都想盡法寶預防。  今天報紙報導指「多間學校在農曆新年假期後復課，爆發流感，有小學為防止傳染病，展開連串消毒校內設施，也有幼稚園實施營養早餐計劃，為學生提供營養豐富的牛奶及麵包，受不少家長歡迎，另外，還免費供應維他命丸給學生」 。  這段新聞真的令人啼笑...

香港的教育制度真的令人擔憂。我們似乎既忽略人格道德教育，而一大堆的功課更令孩子們得不到充分的休息，影響體質及智力。在個案中，我們發現部份中學生的腦部已出現老化現象；而更令人憂慮的，小學生們臉上經常已有兩個黑眼圈！  功課壓力固然影響學童的心智健康，若加上飲食失當，就會火上加油，令學童整體的健康嚴重受...